Diese Energiekugeln mit Kokos sind vegan, haushaltszuckerfrei und glutenfrei.
Ich liebe kleine Süssigkeiten, welche ich gut als gesunde Nachspeise oder als Snack in der Nachmittagspause essen kann. Da ich meist Zucker meiden möchte, eignen sich diese haushaltszuckerfreien Energiekugeln super um die Lust nach Süssem zu stillen ohne raffinierten Zucker zu mir zunehmen.
Wenn wir länger unterwegs sind, finden sich immer Energiekugeln bei uns im Gepäck als kleine Powergeber. Ich finde diese leckeren Energiekugeln sind ideal für unterwegs und erst noch schnell gemacht.
Falls Du eine Zutat nicht zuhause hast, kannst nach Belieben andere Zutaten mit ähnlichen Eigenschaften verwenden. Beispielsweise den Yaconsirup kannst Du gut mit Birnel oder Ahornsirup ersetzen.
Wenn Du wie ich einen Couscous aus Hülsenfrüchten verwendest, ist das Rezept glutenfrei und proteinreicher.
Das Rezept findest Du wie immer unten als PDF zum Download.
Viel Spass beim Naschen!
Iss gesund, sei gesund
Deine Lorena
